●第1回「立ち喰い寿司」 バックナンバーはこちら
「魚がし 日本一」-新橋店&秋葉原店 
1カン75円の立ち食いスシである！（月曜は70円/雨の日も割り引き）
はじめて入った時（1998年12月）は..もうウマクて安くてビックリであった
ネタがとっても新鮮！さすが大トロとかは.ないが.赤味のマグロもウマイ
（日によっては中トロのような赤味があるのだ＾＾！）
イカもコリコリしている-日替わりで目玉品が外の黒板に書いて出てる
（店内の黒板にも目玉品がある！）
江戸前ならでのの「煮ハマグリ」「煮アナゴ」「シャコ」などもGOOD！
ある日はマダイが目玉品ウ〜ン甘味があって歯ごたえもアル
この日.マダイを何度も注文してしまった
注文の仕方は2種類4カンづつ頼むルールがある
最後の方で...お腹がイッパイになってきたので
頼んでみたら1種類2カンにも応じてくれた
また注文は板さんが聞いて来るまで待つベシ！
タイミングが大切...........................
また〜〜ココの特徴として
シャリが少しあたたかい！ 好みもあるけどオレは好きだ！
違う日の目玉品のカンブリはスゴかった普段オイラは
ブリ.カンパチ.ハマチは
あまり食べないのだがこの日のカンブリは絶品だった
日によってネタのバラつきがアルようだが.当たった時のマグロはすごい！
白身は全般に人気があるようで早めにいかないと無くなってしまう
ウワサによると常連の隠しネタが有るそうだ！今度トライしてみたい！
....天然塩も置いてあるのでエンガワなど白身にはぜひ試してみて
下さい〜〜甘さが引き立ってウマイですヨ！！
（「琉球すぎ」/秋葉原店...なんていう〜〜珍しい白身もある〜〜
コリコリと歯ごたえがあってウマイ魚である）
ちなみに...ガリも手掴み..箸は置いていない
粋に食べよう！！
（最近は箸が入り用か聞いてくれる〜しかしやっぱ手掴みいい！）
新橋にもう1軒老舗の暖簾分けで立ち喰い寿司屋が開店したようだ.........
浅草の「まぐろや」五反田「つつい」など立ち喰い寿司屋
これらも近いうちに試してみなければ.....
もともと,江戸時代せっかちな下町っ子に人気だったのが屋台の寿司
昨今,高級料理の定番に位置する料理もルーツを辿れば
屋台の寿司（ファーストフード！）
立ち食い寿司-恐ろべしでアル！
平日は11：00〜23：00-土日は11：00〜21：30である
------------------------------------------------------------------------
神谷一郎 
1961年東京生まれ。1983年専修大学法学部法律学科卒業。
漫画プロダクションを経て漫画家として少年マガジンなどで活動〜
1989年よりフリーランスのイラストレーターとして活動中。
第35回集英社YJ新人賞受賞。 第51回講談社新人漫画賞受賞。
第4回デジタルアートコンテスト佳作。
デジタル.イメージ会員。ILLUSTRATOR E SPACE会員。日本出版美術家連盟会員。
著作本：「マニアックサイバー/GUN&ミリタリー」グラフィック社刊
本館ホームページ http://www.asahi-net.or.jp/~bh3i-kmy/
別館ホームページ http://member.nifty.ne.jp/16-kami/
|
|
© 2003-2004
Bartok Gallery.All Rights Reserved.
(info@bartok-eye.com) |
|
|
このホームページの写真イラストデザインなどの無断転載・複製を禁じます |
|
|
|